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Artikel-Schlagworte: „Plätzchen“

Kokos-Makronen, die Klassiker schlecht hin. Also ich kann mir ein Weihnachten ohne Kokos-Makronen nicht vorstellen. Wir haben die als Kinder schon gegessen. Die Kokos-Makronen sind ganz einfach und schnell zu machen. Ich kann es kaum erwarten wieder über einen Weihnachtsmarkt zu schlendern, Weihnachtsdekoration einzukaufen und unseren Weihnachtsbaum zu schmücken. Und ich bete jetzt schon, dass wir wenigstens zu Heiligabend Schnee bekommen.

Zubereitungszeit: 40 min
Backofen: 150 C°, Umluft 130 C°, vorgeheizt
Backzeit: ca. 15 – 20 min
Backblech: alle Backbleche die Ihr habt mit Backpapier belegt, Kuchengitter zum abkühlen.
Backrezept ist für ca. 50 Kokos-Makronen gedacht.

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Die Sterntaler sind Plätzchen aus Mürbeteig. Sie werden mit Kuvertüre und Marzipan verziert. Wirklich sehr leckere Plätzchen die auf keinem Plätzchen Teller fehlen sollten. Langsam fängt die Zeit zum Plätzchen backen an.

Zubereitungszeit: ca. 30 min
Backofen: 175 C°, Umluft 160 C°, vorgeheizt
Backzeit: 12 min
Backform: alle Backbleche die Ihr habt mit Backpapier belegt
Kuchengitter zum auskühlen lassen.
Backrezept für ca. 40 Sternentaler.

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Heute ist Weihnachten und ich gebe euch als Geschenk mein Lieblings-Plätzchen-Rezept

Die Engelsaugen sind unglaublich einfach zu backen. Diese Plätzchen zählen eindeutig zu den einfachen. Da gibt es wirklich arbeitsaufwändigere als die Engelsaugen. Zu Weihnachten werden die bei uns schon Kilo weise gebacken und sind auch als erstes leer.

Zubereitungszeit: ca. 60 min
Backofen: 180 C°, Umluft 160 C° vorgeheizt
Backzeit: ca. 10 min
Backblech: 1 Backblech mit Backpapier belegt
1 Kuchengitter zum auskühlen.

Plätzchenrezept für ca. 75 Stück.

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Dieses Vanillekipferl Rezept wird mit echter Vanille gemacht. Also haben diese Vanillekipferl ihren Namen redlich verdient. Denn in den meisten Rezepten wird Vanillezucker statt dem Mark der Vanilleschote verwendet. Und ich kann euch sagen, dass man den Unterschied schmeckt. Mit echter Vanille schmecken die Vanillekipferl mehr nach Vanille. Sie schmecken natürlicher und aromatischer. Im Vanillezucker ist künstliches Vanillearoma drin und das schmeckt nun mal anders als echte.

Zubereitungszeit: ca. 30 min
Backofen: 150 C°, Umluft 130 C° vorgeheizt
Backzeit: ca. 20 min
Backblech: alle Backbleche die Ihr habt mit Backpapier belegt, Kuchengitter zum auskühlen, Auflaufform oder Schüssel.
Das Backrezept ist für ca. 45 Stück gedacht.

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Ich muss zugeben, dass ich so etwas auch noch nicht auf den Weihnachtsbaum gehängt habe. Aber dieses Jahr wird es bei uns da auch eine Premiere geben. Wir werden uns einen Weihnachtsbaum-Schmuck nach diesem Plätzchen-Rezept backen. Bin nur dann mal gespannt ob die Plätzchen auf dem Baum landen oder in unseren Bäuchen. Die Plätzchen verzieren macht aber bestimmt Spaß und darauf freuen wir uns an Weihnachten immer besonders. Bei uns geht es nicht darum viele verschiedene Plätzchen, sondern die am schönsten verzierten zu haben. Wenn Plätzchen verziert sind schmecken sie irgendwie besser.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Backofen: 180 C°, Umluft: 160 C°, vorgeheizt
Backzeit: ca. 10-12 min
Backblech: alle Backbleche die Ihr habt mit Backpapier belegt, Kuchengitter zum auskühlen.
Rezept für ca. 60 Stück
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