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Artikel-Schlagworte: „Plätzchen“

Heute ist Weihnachten und ich gebe euch als Geschenk mein Lieblings-Plätzchen-Rezept

Die Engelsaugen sind unglaublich einfach zu backen. Diese Plätzchen zählen eindeutig zu den einfachen. Da gibt es wirklich arbeitsaufwändigere als die Engelsaugen. Zu Weihnachten werden die bei uns schon Kilo weise gebacken und sind auch als erstes leer.

Zubereitungszeit: ca. 60 min
Backofen: 180 C°, Umluft 160 C° vorgeheizt
Backzeit: ca. 10 min
Backblech: 1 Backblech mit Backpapier belegt
1 Kuchengitter zum auskühlen.

Plätzchenrezept für ca. 75 Stück.

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Dieses Vanillekipferl Rezept wird mit echter Vanille gemacht. Also haben diese Vanillekipferl ihren Namen redlich verdient. Denn in den meisten Rezepten wird Vanillezucker statt dem Mark der Vanilleschote verwendet. Und ich kann euch sagen, dass man den Unterschied schmeckt. Mit echter Vanille schmecken die Vanillekipferl mehr nach Vanille. Sie schmecken natürlicher und aromatischer. Im Vanillezucker ist künstliches Vanillearoma drin und das schmeckt nun mal anders als echte.

Zubereitungszeit: ca. 30 min
Backofen: 150 C°, Umluft 130 C° vorgeheizt
Backzeit: ca. 20 min
Backblech: alle Backbleche die Ihr habt mit Backpapier belegt, Kuchengitter zum auskühlen, Auflaufform oder Schüssel.
Das Backrezept ist für ca. 45 Stück gedacht.

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Ich muss zugeben, dass ich so etwas auch noch nicht auf den Weihnachtsbaum gehängt habe. Aber dieses Jahr wird es bei uns da auch eine Premiere geben. Wir werden uns einen Weihnachtsbaum-Schmuck nach diesem Plätzchen-Rezept backen. Bin nur dann mal gespannt ob die Plätzchen auf dem Baum landen oder in unseren Bäuchen. Die Plätzchen verzieren macht aber bestimmt Spaß und darauf freuen wir uns an Weihnachten immer besonders. Bei uns geht es nicht darum viele verschiedene Plätzchen, sondern die am schönsten verzierten zu haben. Wenn Plätzchen verziert sind schmecken sie irgendwie besser.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Backofen: 180 C°, Umluft: 160 C°, vorgeheizt
Backzeit: ca. 10-12 min
Backblech: alle Backbleche die Ihr habt mit Backpapier belegt, Kuchengitter zum auskühlen.
Rezept für ca. 60 Stück
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Baseler Brunsli kommen, wie der Name schon sagt, aus der schönen Schweiz. Man sollte diese Plätzchen auf jeden Fall mal backen.

Zubereitungszeit: ca. 30 min
Backofen: 200 C°, Umluft 180 C°, vorgeheizt
Backzeit: ca. 6 – 8 min
Backform: 2 – 3 Backbleche mit Backpapier belegt; Kuchengitter zum auskühlen lassen.
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So nach längerer Wartezeit geht es endlich weiter mit den Backrezepten.

Plätzchen über Plätzchen. Es geht doch nichts über selbstgemachte Plätzchen. Plätzchen, Lebkuchen und Adventskalender dürfen zu Weihnachten genauso wenig fehlen wie ein Weihnachtsbaum oder die Dekoration an den Fenstern. Tja, Schnee darf normal ja auch nicht fehlen, aber da haben wir ja leider kein Mitspracherecht. Leider!

Zubereitungszeit: ca. 60 min
Backofen: 180 C° Umluft 160 C° vorgeheizt
Backzeit: ca. 10 min
Kühlzeit: 30 min
Backblech: 1 Backblech mit Backpapier belegt; 1 Kuchengitter zum auskühlen.

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