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Vanillekipferl

Dieses Vanillekipferl Rezept wird mit echter Vanille gemacht. Also haben diese Vanillekipferl ihren Namen redlich verdient. Denn in den meisten Rezepten wird Vanillezucker statt dem Mark der Vanilleschote verwendet. Und ich kann euch sagen, dass man den Unterschied schmeckt. Mit echter Vanille schmecken die Vanillekipferl mehr nach Vanille. Sie schmecken natürlicher und aromatischer. Im Vanillezucker ist künstliches Vanillearoma drin und das schmeckt nun mal anders als echte.

Zubereitungszeit: ca. 30 min
Backofen: 150 C°, Umluft 130 C° vorgeheizt
Backzeit: ca. 20 min
Backblech: alle Backbleche die Ihr habt mit Backpapier belegt, Kuchengitter zum auskühlen, Auflaufform oder Schüssel.
Das Backrezept ist für ca. 45 Stück gedacht.

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Mutzen mit Äpfel

Mutzen sind übrigens nicht nur in der Faschingszeit sehr beliebt, sie werden auch zur Adventszeit sehr gern gegessen. Die Mutzen sind durch die Äpfel sehr saftig und besonders lecker. Bevor du anfängst musst du die Äpfel schon mal vorbereiten d.h. schälen und in kleine Stücke schneiden.

Rezept für ca. 20 Stück
Zubereitungszeit: 2 Stunden
Friteuse: 160 C° oder Stufe 2

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