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Archiv für Februar 2010

Der Klassiker unter den Blechkuchen schlecht hin. Die Donauwelle ist cremig, saftig, fruchtig und einfach nur lecker. Auf jeden Fall ein Kuchen für festliche Anlässe und für Gäste am Sonntag zum Kaffee und Kuchen. Der Aufwand lohnt sich und wird durch den herrlichen Geschmack entschädigt. Die Donauwelle ist ein Kuchen für das Auge sowie für den Gaumen. Deine Gäste werden begeistert sein!

Zubereitungszeit: ca. 2 Std.
Backofen: 180 C°, Umluft 160 C° vorgeheizt
Backzeit: 40 min
Backform: 1 Backblech mit Backpapier belegt.

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Der Rüblikuchen wird, wie der Name schon sagt, mit Möhren gemacht und ist ein leckerer Kuchen für Ostern. Allerdings kann man den Kuchen auch zu allen anderen Ereignissen zubereiten. Außerdem, wenn man ein Kind hat, dass beim Essen etwas wählerisch ist, muss man sich schon was einfallen lassen damit es auch mal etwas gesundes wie Karotten isst. Und da ist das Rüblikuchen Rezept perfekt dafür! Einfach nicht verraten, dass Möhren dabei sind und ein Stück essen lassen. Die Karotten werden hier super getarnt. Der Rüblikuchen ist schnell und einfach zu backen und schmeckt, laut den Schweizern, nach 2 Tagen am besten. Du kannst den Rüblikuchen auch zu einem Kindergeburtstag backen, es gibt Kinder die Möhren lieben, besonders die aus Marzipan oben drauf.

Zubereitungszeit: ca. 30 min
Backofen: 175 C°, Umluft 160 C° vorgeheizt
Backzeit: ca. 70 min
Backform: 1 Springform 26 cm Durchmesser, den Boden mit Backpapier belegt und den Rand eingefettet.

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Man muss ja nicht immer Kuchen backen, sondern es gibt auch eine leckere Auswahl an Muffins. Die Apfel-Zimt-Muffins sind eindeutig festliche Muffins. Das Rezept ist einfach und schnell nach zu backen.

Zubereitungszeit: ca. 30 min
Backofen: 180 C°, Umluft 160 C°, vorgeheizt
Backzeit: 25 min
Backform: 1 Muffinblech mit 12 Mulden; 12 Papierförmchen für Muffins in die 12 Mulden geben.
Das Muffinsrezept ist für 12 Stück gedacht.

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